Az ételek alapos megrágása az egyik alapfeltétele a jó emésztésnek. Tulajdonképpen ez számít az emésztés első fázisának, hiszen a gondos rágásnak köszönhetően előkészítjük a gyomor és a bél emésztési feladatait. A nyál megkezdi a táplálék lebontását, miután a fogak felaprították és összezúzták az ételt.

Az ételt – táplálkozási szakértők véleménye alapján – egészen addig kell rágni, míg egészen folyékony állagúvá alakul (ez kb. 30-40 rágást jelent). Azáltal, hogy gondosan megrágjuk az ételt, nem csak emésztésünk javulhat, hanem fogyás is elérhető, hiszen az immunrendszer működését serkenti a vitaminok és tápanyagok jobb felszívódása. Ennek köszönhetően megőrizhető az ideális testsúly!

Hogyha az ételeket gyorsan és kevés rágással fogyasztjuk el, szervezetünk becsapjuk, és hamarosan ismételten megjelennek az éhség jelei. Ezzel szemben az alapos rágás hozzájárul ahhoz, hogy hamarabb érezzük magunkat jóllakottan. Ez pedig hozzájárul lelkiállapotunk és életszemléletünk pozitívabb megítéléséhez.

Az ételek megfőzése során tönkremennek azok a természetes enzimek, amelyek az ételekben találhatóak. Azonban ha az ételeinket alaposan megrágva nyersen fogyasztjuk, az enzimek munkáját nagyban megkönnyítjük. Tehát a szabály leegyszerűsítve: A szilárd halmazállapotú ételt addig kell rágni, amíg az folyékonnyá nem válik a szájüregben, a cseppfolyós ételeket és folyadékokat viszont addig nem szabad lenyelni, amíg azok nem keveredtek össze megfelelő mértékben a nyállal. Ezek a módszerek nem csak az emésztés folyamatát segítik elő, hanem lehetőséget ad arra, hogy szervezetünk a legtöbb ásványi anyagot és vitamint vonhassa ki a táplálékokból.

Az alapos rágás mellett másik fontos alapszabály, hogy minden esetben csak kis falatokban fogyasszuk el az ételt! A szilárd ételek térfogata rágás során határozottan megnő, így a nagyobb falatokkal csak a korai lenyelést sürgetjük. Agyunknak és gyomrunknak idő kell ahhoz, hogy érzékelje: jóllaktunk. Éppen ezért még azelőtt be kell fejeznünk az étkezést, még mielőtt úgy éreznénk, hogy teljesen megteltünk.

SuperGreens és Prime pH termékek itt találhatók.